Produkte von Johann Mikschy
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Consommé von der Ente mit Gänseleberknödel,... Sie erhalten 500 ml Consommé von der Ente mit 4 Stück Gänseleberknödel, Lauch und Shiitake Pilze von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter Für die Enten Consomme von Mikschy ´s Gaumen Prêt-á-Porter werden nur frische Enten verwendet. Die...
Inhalt 0.5 Liter (€ 31,80 * / 1 Liter)
€ 15,90 *
GLUTENFREI
Gänsefleisch-Sugo mit Pastinaken Sie erhalten 500 g Gänsefleisch-Sugo mit Pastinaken von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter Das Gänsefleisch-Sugo wird bei von den Mägen und Herzen der Gänse produziert und ist daher ein sehr bekömmliches Produkt. Das Fleisch wird ähnlich wie...
Inhalt 0.5 Kilogramm (€ 33,00 * / 1 Kilogramm)
€ 16,50 *
Gemüse-Bolognese mit Kichererbsen "VEGAN" Sie erhalten eine 250 ml feinste Vegane Gemüse-Bolognese , von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter Nutzen Sie meine Erfahrung, die ich als Chef Saucier bei 3*** Sternekoch Heinz Winkler sammeln durfte und danach bei weiteren Sterneköchen...
Inhalt 0.25 Kilogramm (€ 38,00 * / 1 Kilogramm)
€ 9,50 *
Bald wieder verfügbar
Weißes &Dunkles Brownie-Schokomousse mit... Sie erhalten eine 1 Portion weiße&dunkles Brownie-Schokomousse mit Kirschkompott von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter. Diesen Dessertklassiker haben wir etwas verändert, um noch mehr Geschmack und ein Crunschie Mundgefühl zu bekommen. Der...
Inhalt 0.2 Kilogramm (€ 39,50 * / 1 Kilogramm)
€ 7,90 *
Bald wieder verfügbar
Ossobuco vom Kalb mit Bohnenpotpourrie und... Sie erhalten eine Portion Ossubuco vom Kalb mit Bohnenpotpourrie und Trüffel-Gnocchi von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter. Die Kalbshaxen scheiben stammen von bayrischen Kälbern und werden zu einem Klassiker der italienischen Küche weiter...
Inhalt 0.3 Kilogramm (€ 65,00 * / 1 Kilogramm)
€ 19,50 *
GLUTENFREI
Bald wieder verfügbar
Dorade im Salzmantel für 2 Personen,... Sie erhalten eine Dorade im Salzmantel für 2 Personen mit Fenchelbarigoule und Rosmarinkartoffeln von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter. Die Dorade im Salzmantel, ist der Sommerklassiker aus dem Süden und ist ein wahrlich leichtes Gericht...
Inhalt 1.5 Kilogramm (€ 36,67 * / 1 Kilogramm)
€ 55,00 *
Rinderbrühe vom Tafelspitz mit Marktgemüse und... Sie erhalten 500 ml Tafelspitzbrühe mit Gemüse und Tafelspitzwürfel von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter Für die Tafelspitzbrühe von Mikschy ´s Gaumen Prêt-á-Porter werden Rindermarkknochen und Tafelspitz verwendet. Die Rinderknochen...
Inhalt 0.5 Liter (€ 27,00 * / 1 Liter)
€ 13,50 *
48 Stunden gegarte Rinderbrust, Blumenkohl in... Sie erhalten 1 Portion geschmorte Rinderbrust (min. 160 Gramm) mit Lila Blumenkohl, Süßkartoffelpüree und Zitronengras -Jus von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter Die Rinderbrust wird mariniert mit Dattelhonig, Knoblauch, Salz und schwarzen...
Inhalt 0.165 Kilogramm (€ 138,79 * / 1 Kilogramm)
€ 22,90 *
Piccata von der Aubergine, gefüllt mit... Sie erhalten eine Portion Piccata von der Aubergine, gefüllt mit getrüffelten Scamorza, Oricchiette und frischen Kirschtomaten von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter Diese Kombination wahrhaftig sommerlich und leicht, aber eine...
Inhalt 0.2 Kilogramm (€ 89,50 * / 1 Kilogramm)
€ 17,90 *
Wagyu Rinderragout mit Kräuterseitlingen,... Sie erhalten 1 Portion Wagyu Rinderragout (min. 220 Gramm) Kräuterseitlinge, Semmelknödel und kalt gerührte Preiselbeeren Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter Wagyu- oder Kobe-Rind ist eine berühmte und eine sehr exklusive Rinderrasse, die ein...
Inhalt 0.165 Kilogramm (€ 160,61 * / 1 Kilogramm)
€ 26,50 *
Feinste Entensoße Sie erhalten einen Beutel feinste Entensoße von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter . Feinste Entensoße von Mikschy´s Gaumen Prêt-à-porter wird in 3 Arbeitsschritten, in 3 Tagen fertiggestellt. Für die Soße werden zu 100 % ausschließlich...
Inhalt 0.2 Kilogramm (€ 24,50 * / 1 Kilogramm)
ab € 4,90 *
Kaltgerührte Preiselbeeren 100 Gramm Sie erhalten 1 Portion kalt gerührte Preiselbeeren (100 Gramm) von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter Wir besorgen uns, so gut es geht, um diese Jahreszeit frische Preiselbeeren vom Viktualienmarkt, reinigen und waschen diese vor der...
Inhalt 0.1 Kilogramm (€ 55,00 * / 1 Kilogramm)
€ 5,50 *
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