Entenbraten mit Perigord Trüffelfüllung inkl. Beilagen

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  • GB10037
Sie erhalten eine ganze gefüllte Ente mit Périgord Trüffel von Mikschy´s... mehr
Produktinformationen "Entenbraten mit Perigord Trüffelfüllung inkl. Beilagen"
Sie erhalten eine ganze gefüllte Ente mit Périgord Trüffel von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter.

 

 

 

Unser Entenbraten reicht für bis zu  4 Personen und hat ein Rohgewicht von ca. 2,5 kg ohne Innereien, bevor sie von uns zerlegt und gebraten wird.
Nach einem alten französischen Rezept werden die Enten hohl ausgelöst, gefüllt und zu einer Ballottines geformt und gebraten. 
Die Füllung der Ente aus schwarzen, Périgord Trüffel, Äpfeln und Semmelwürfeln dient als Beilage statt Knödel. Rotkraut und Soße gibt es dazu und Sie erhalten den kompletten Entenbraten bequem nach Hause geliefert.
Unsere Enten und Beilagen sind komplett fertig zubereitet. Informieren Sie sich hier.

Sie erhalten pro Entenbraten:

  • eine Ente (Rohgewicht 2,5 kg/ ohne Innerein. Hals ) mit ca. 300 Gramm Füllung fertig zubereitet. Ergibt ein Gesamtgewicht nach dem Braten von  min, 1,0 kg reinsten Genussentenbraten, ohne Knochen, alles essbar.  
  • 1 kg selbstgemachtes Rotkraut
  • 400 ml Sauce aus den Knochen gekocht 

Entenbraten mit Trüffel ist immer ab Anfang Dezember verfügbar und wird ab da zum Wunsch-Lieferdatum direkt zu Ihnen nach Hause geliefert, deutschlandweit, Österreich und Beneluxländer.

Zutaten Ente:Frische Cherry Valey Enten: Himalaya-Salz, Beifuß, Majoran und Java-Pfeffer

Zutaten Füllung: Semmelwürfel, Äpfel, Zwiebeln, Gänseschmalz, Eier, schwarzer Périgord Trüffel, Majoran, Beifuß, Salz, Pfeffer
Zutaten Entensauce: Zwiebel, Äpfel, frischer Orangensaft, Rotwein, Entenschmalz, Tomatenmark
Zutaten Rotkraut: Rotkraut, Gänseschmalz, Nussöl, Rotwein, frischer Orangensaft, kalt gerührte Preiselbeere, Zwiebel, Äpfel, Zimt, Nelke, Salz, Pfeffer, Zucker 
Allergene:Gluten, Nussöl, Ei,

Die Haltbarkeit unserer frischen Produkte ist durch spezielle Kühlverpackung und die kurze Lieferzeit mehr als gewährleistet. Sobald Sie Ihre Bestellung erhalten haben, prüfen Sie bitte alles auf Vollständigkeit und Unversehrtheit. Bitte kühlen Sie alle Produkte (4-6 Grad) bis zur Zubereitung oder dem Verzehr gut.

Gut gekühlt bei 4-6 Grad ist unser Entenbraten  mindestens 10 Tage nach Zustellung haltbar. Tiefgekühlt ist der Entenbraten mindestens 6 Monate und darüber hinaus lagerbar. 

Video Zubereitung

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Kundenbewertungen für "Entenbraten mit Perigord Trüffelfüllung inkl. Beilagen"
18.02.2024

Traumhaft gut.

Einfach perfekt. Einfache Zubereitung, Geschmack und Optik ein Traum.

Admin 19.02.2024

Herzlichen Dank für dein Feedback, gruß Johann 

06.01.2022

Excellent

06.01.2022

Einfach in der Zubereitung, grandios im Geschmack

Lieber Johann, liebes Team,
zum ersten Mal den Entenbraten bestellt und bereits abhängig!! Es war das erträumte genussvolle und entspannte Weihnachtsfest. Schlimm war eigentlich nur die gute Stunde Wartezeit bei immer verlockenderen Düften aus dem Ofen, ;-).
Gutes neues Jahr, viele Grüße,
Michael & Barbara

16.12.2021

Klasse Produkt, ich kaufe schon seit Jahren die Gans und die Ente.

05.01.2021

Wir sind sehr begeistert von der Ente und auch von den Beilagen. Auch die Anleitung fanden wir sehr ansprechend. Wirklich gute Qualität und sehr gute Betreuung.

Gerne wieder, habe auch schon weiterempfohlen.

02.01.2021

Sehr gute Abwicklung, sorgfältig verpackt, qualitative Produkte. Uns hat's gut geschmeckt!

18.12.2020

Falkenweg 3 66129 Saarbrücken-Bübi ngen

Die Ente mit Perigord Trüffel bekamen wir als Geschenk. In der Tat eine köstliches Geschenk, mit einer ganz winzigen Einschränkung. Leider konnte man den Trüffel in der Füllung und in der Sauce nicht so richtig herausschmecken. Dennoch war dieses Geschenk ein voller Erfolg und ein köstlichen Genuss. Kann ich ohne Einschränkung weiter empfehlen.

Admin 18.12.2020

Sehr geehrte Frau Klawitter, herzlichen Dank für das Feedback. Es handelt sich hierbei um schwarzen Perigord Trüffel und in jeder Ente sind 30 Gramm verarbeitet. Eventuell verwechseln Sie das mit weißem Trüffel der ein komplett anderes Aroma hat und zudem frisch gehobelt viel intensiver ist als gegarter schwarzer Trüffel. Bleiben Sie gesund mit kulinarischen Grüßen Johann 

14.12.2020

Besser kann eine Ente nicht zubereitet werden

Wir waren begeistert. Für 2 Personen war es zu viel. Ente, Rotkraut und vor allem die Soße, perfekt.
Wir freuen uns schon auf die 2. Hälfte. Das war nicht unsere letzte Ente von "Gänsebraten.de".

Wir haben Freunde schon über diesen hervorragenden kulinarischen Service berichtet.

13.12.2020

Geist

Ja, schöne Überraschung... Ente sehr gut - Trüffelfüllung nicht so ganz überzeugend...Gerne testen wir weiter?

10.11.2020

Ein Traum

Die Ente mit Beilagen war ein Traum.
Mit der Füllung (die allerdings auch ein paar Maronen enthielt) wurde es zu gut gemeint und die Ente ist aufgeplatzt. Freundlicherweise hat Herr Mischky uns per E-Mail vorab über das Missgeschick informiert und sich dafür entschuldigt.
Nachdem wir unsere Nachbarn kosten ließen, haben wir für Weihnachten die nächste Bestellung aufgegeben und wir alle freuen uns schon sehr darauf. Die Lieferung mit UPS hat auch super geklappt.

31.01.2020

Waaaahnsinnnn. Einfach sauguad.

01.01.2019

Der UPS Versand hat super geklappt. Die Lieferung war sicher, gekühlt und ansprechend verpackt. Die Zubereitung dank des detaillierten Beipackzettels wunderbar einfach. Die Ente ist hervorragend gelungen, die Soße, Blaukraut und Füllung haben sehr gut ges

Ich bin begeistert und werde sicherlich wieder ein Festtagsessen bei Euch bestellen! Außerdem empfehle ich Euch gerne weiter - viele Freund haben Fotos und Bericht bereits an Heilig Abend erhalten.

29.12.2018

Nach mehrmals Gänsebraten und jetzt Entenbraten - einfach immer ein Gedicht zum Genießen auch mit allen Zutaten. Es schmeckt einfach hervortragend und spart immens Zeit für die Zubereitung.

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