Rehpflanzerl-Rehfrikadellen

Sie erhalten 1 Portion Rehpflanzerl (2 Stück) von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter

Rehpflanzerl/Frikadellen mal ganz anders - und intensiver als du es je gegessen hast. Auch dieses Gericht habe ich durch meine jahrelange Erfahrung in der Sterneküche perfektioniert und zu einem wahren Hochgenuss verfeinert. Als Beilage empfehle ich, kleinen Feldsalat mit Granatapfelkernen und steirischem Kürbiskernöl, perfekt in der Jahreszeit, oder mit Feigen-Chutney und Feigensenf 

• Zutaten Rehpflanzerl: Bayrisches Rehkeule und Schulter, Zwiebel, Bauchspeck, Weißbrot, Milch, Eier, Senf, Dattelhonig, Kräuter, Gewürze, 
• Zubereitung der Pflanzerl im Beutel, für etwa 10 Minuten in einen Topf mit siedendem Wasser oder herkömmlich in einer Pfanne bei 120 Grad Umluft im Backofen ca.6 Min. erhitzen. 

Allergene: Gluten, Lactose, Ei, Senf

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