Makrele mit Fenchel-Tomatenbarigoule und pommes carrées

€ 22,50 *
Inhalt: 0.65 Kilogramm

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  • MV10390
Sommerzeit ist Makrelenzeit – jetzt genießen mit dem französischen Klassiker: Gemüse à la... mehr
Produktinformationen "Makrele mit Fenchel-Tomatenbarigoule und pommes carrées"

Sommerzeit ist Makrelenzeit – jetzt genießen mit dem französischen Klassiker: Gemüse à la Barigoule

Unsere frischen Atlantikmakrelen sind ein echter saisonaler Hochgenuss! Bereits komplett entgrätet und in nur 6 Minuten servierfertig, überzeugen sie mit aromatischem, festem Fischfleisch und feinem Geschmack.

Dazu servieren wir eine klassische Barigoule – eine provenzalische Spezialität, bei der das Gemüse (hier Fenchel und Kirschtomaten) sanft im eigenen Saft geschmort wird. Verfeinert mit Knoblauch, mediterranen Kräutern und einem Schuss Olivenöl entsteht ein sommerlich-leichtes Geschmackserlebnis. Das fein gehackte Fenchelgrün geben wir frisch am Schluss hinzu – für das gewisse Etwas.

Genießen Sie französische Leichtigkeit, ganz ohne Bratgeruch oder Küchenaufwand.
Einfach im Ofen erwärmen, das aromatische Kräuterweißbrot-Topping darüber geben, mit etwas frischem Zitronensaft veredeln – fertig! Als Beilage servieren wir klassische, krosse pommes carrées . Perfekt abgerundet wird das Menü mit einem Glas gut gekühltem Weißwein, zum Beispiel einem eleganten Chardonnay oder Rose aus der Provence.


Sie erhalten:

  • ✔️ 1 Stück komplett entgrätete und gegarte  Atlantikmakrele (ca. 250 g, servierfertig)

  • ✔️ Geschmortes Gemüse à la Barigoule (Fenchel & Tomaten)

  • ✔️ Pommes carrées (ca. 120 g)

  • ✔️ Kräuterweißbrot-Topping (ca. 60 g)


Zutaten & Allergene:

Makrele: Makrelenfilet, Salz, Gewürze, Olivenöl
Topping: Tramezzini, Knoblauch, Rosmarin, Bärlauch, Petersilie
Salzkartoffeln: Kartoffeln, Butter, Salz


Allergene: Fisch


Haltbarkeit & Lagerung:

  • Frisch geliefert: mindestens 3 Tage haltbar bei 4–6 °C

  • Tiefgekühlt: Mindestens 6 Monate bei -10 bis -15 °C


Fazit:

Ein unkompliziertes, vollwertiges Feinschmecker-Gericht mit besten Zutaten – ideal für heiße Sommertage, genussvolle Abende oder als besondere Überraschung für Gäste.

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