Kleiner Truthahn/ Turkey inkl. Beilagen und Sauce

Sie erhalten einen gebratenen BIO-Truthahn mit Beilagen und Soße von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter.

Dieser Bio-Truthahn reicht für ca. 8 Personen, wenn es davor noch eine Suppe gibt und danach ein Dessert, gegebenenfalls auch für mehr. Die Truthähne haben ein Rohgewicht von ca. 6,00 kg, bevor Sie von uns zerlegt, ausgenommen und gebraten werden. Nach einem alten französischen Rezept werden die BIO-Truthähne hohl ausgelöst, gefüllt und zu einer Ballotine geformt und gebraten. Perfekt für Ihre Thanksgiving Party ohne Stress und 100 % Gelinggarantie. Unglaublich saftig durch das enorm lange und schonende Zubereiten von über 12 Stunden bei niedriger Hitze. 

Die Füllung der Truthähne besteht aus Maronen, Äpfel, Semmelwürfel und dient als Beilage statt Knödel, da in die Pute nicht so viel Füllung passt, gibts nochmals 1 kg Füllung separat.  Rosenkohl und Soße gibt es dazu und Sie erhalten den kompletten Truthahn bequem nach Hause geliefert.

Unsere Truthähne und Beilagen sind komplett fertig zubereitet.

Sie erhalten pro Truthahn für 8 Personen:

• 1,00Kilo Maronen, Apfelfüllung
• 1,0 kg Rosenkohl 
• min. 3,2 Kilo Fleisch, komplett fertig zubereiteten Bio Truthahn ohne Knochen, alles essbar.  
• 1000 ml Soße aus den Knochen gekocht 
• Zutaten Bio Truthahn: Himalaya-Salz, Beifuß, Majoran und Java-Pfeffer
• Zutaten Füllung: Maronen, Äpfel, Zwiebeln, Semmelwürfel, Gänseschmalz, Eier, Majoran, Beifuß, Salz, Pfeffer
• Zutaten Soße: Zwiebel, Äpfel, frischer Orangensaft, Rotwein, Truthahnsaft, Tomatenmark
• Zutaten Rosenkohl: Rosenkohl, Zwiebeln, Speck, Butter, Gewürze, Salz

Ihr Truthahn wird zum Wunsch-Lieferdatum direkt zu Ihnen nach Hause geliefert, deutschlandweit, Österreich und Benelux-Länder.

Die Haltbarkeit unserer frischen Produkte ist durch spezielle Kühlverpackung und die kurze Lieferzeit mehr als gewährleistet. Sobald Sie Ihre Bestellung erhalten haben, prüfen Sie bitte alles auf Vollständigkeit und Unversehrtheit. Bitte kühlen Sie alle Produkte (4-6 Grad) bis zur Zubereitung oder dem Verzehr gut im Kühlschrank ein.

Richtig gekühlt und voll vakuumiert sind unsere Truthähne und Beilagen mindestens 10 Tage nach Zustellung haltbar. Einfrieren ist möglich, dann mindestens 12 Monate und länger lagerbar. 

Besuch bei unserem Bio-Bauern, November 2024

Thanksgiving ist ein US-amerikanischer Feiertag, der jedes Jahr am vierten Donnerstag im November gefeiert wird. Thanksgiving ist eines der wichtigsten und größten Familienfeste, da es unabhängig der Religion von allen Bürgern gefeiert wird. Viele Menschen finden Thanksgiving sogar wichtiger als Weihnachten. Das Ganze ist ein Erntedankfest, welches jedoch in Form und Ausprägung ganz anders zelebriert wird und einen viel höheren gesellschaftlichen Stellenwert hat als bei uns in Deutschland bzw. generell in Europa. Das hängt vor allem mit dem Ursprung der Tradition und der amerikanischen Geschichte zusammen, welche mehrere hundert Jahre zurückgeht.

Generell kann man sogar sagen, dass Thanksgiving nicht mit unseren typischen Erntedankfesten vergleichbar ist. Die Unterschiede liegen vor allem in der Art, wie gefeiert wird und in der Verbreitung. Erntedankfeste werden bei uns regional sehr unterschiedlich und auch nicht von allen Menschen gefeiert, wohingegen Thanksgiving überall in den USA traditionell ähnlich abläuft (die Familie kommt zusammen und es gibt ein großes Festessen). 

Historisch kam es zu Thanksgiving durch die Gründerväter, als die mit der Mayflower um 1620 an der Küste bei Provincetown, USA an Land gingen. 

Durch die lange Überfahrt hatten sie kaum noch Vorräte und kämpften im Winter ums Überleben. Letztlich waren es die Indigenen, die ihnen halfen und ihnen zeigten, wie man beispielsweise Mais anbaut oder Ackerbau betreibt, um sich selbst versorgen zu können. Ein Jahr danach feierten sie aufgrund der reichen Ernte ein Erntedankfest zusammen mit den Indigenen. Das Besondere daran war auch, dass die Siedler und die Indigenen zu dieser Zeit friedlich beieinander waren. Das war eine Besonderheit, denn wenige Jahre später folgte eine lange und anwachsend schlimme Phase voller Gewalt. Zur Erinnerung an dieses damalige friedliche Dankesfest und zur Wertschätzung der Familie und des Wohlstandes wird heutzutage Thanksgiving gefeiert, für viele ist es aber auch ein Tag des Gedenkens aufgrund des Völkermordes an Indigenen.