Konfiertes Gänseklein mit geräuchertem Meersalz und Rosmarin

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Produktinformationen "Konfiertes Gänseklein mit geräuchertem Meersalz und Rosmarin"

Sie erhalten 250 g Gänseklein  von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter.

250 Gramm hausgemachtes Gänseklein, Gänsemagen und Herz mit Gänsefett von unseren Freilandgänsen aus Bayern werden im Gänseschmalz 3-4 Stunden gegart. Danach mit geräuchertem Meersalz und frischen Rosmarin gewürzt und in Gänseschmalz eingelegt.

Dazu ein frisches Baguette oder Ciabatta, ein Hochgenuss zu jeder Jahreszeit.

Zutaten: Gänsemagen, Gänseherz, Gänseschmalz, geräuchertes Meersalz, frischer Rosmarin 

Allergene:Keine 

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Kundenbewertungen für "Konfiertes Gänseklein mit geräuchertem Meersalz und Rosmarin"
03.01.2021

schmeckt gut

Das einzige Problem ist die Verpackung. Ich musste erst den Deckel einstechen, bevor ich ihn öffnen konnte. Dann habe ich das Gänseklein in ein Glas umgefüllt, um es einige Tage im Kühlschrank lagern zu können.

Admin 04.01.2021

Sehr geehrter Herr Beginn, herzlichen Dank für Ihr feedback. Die Dosen werden Vakuumiert und stehen deshalb von Innen unter Druck. Man muss nur wie beim Gurkenglas oder Marmeladeglas den Doesendeckel am Rand einfach mit einem flachen Gegenstand anheben. Dann löst sich das Vakuum und Sie können die Dose leicht öffnen und wieder schließen. Mit freundlichen Grüßen Johann Mikschy 

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