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Geschmorte Milch-Kalbshaxe mit Beilagen für 4 Personen
Geschmorte Milch-Kalbshaxe mit Beilagen für 4...
Eine ganze geschmorte Kalbshaxen (Rohgewicht ca.2,2 kg)vom Tiroler Alm Rind mit Rosmarin-Jus, Wurzelgemüse und gebratene Kartoffeln, Ein Gericht wie ein Gedicht und super einfach zum endbereiten für Sie. Das Fleisch fällt vom Knochen...
€ 95,00 *
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Geschmorte Ochsenbacken, Kartoffelpüree, Wurzelgemüse und Rotwein-Jus
Geschmorte Ochsenbacken, Kartoffelpüree,...
Sie erhalten 1 Portion Ochsenbacken mit Beilagen und Sauce. Die Ochsenbacken werden ca. 4 Stunden mit wildem Madagascar Pfeffer geschmort und aus dem entstandenen Saft wird die Rotwein-Jus produziert. Danach wird die Sauce abgeschmeckt...
Inhalt 1 Portion
€ 19,50 *
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Kalbfleisch Bolognese mit Tomaten und Oregano
Kalbfleisch Bolognese mit Tomaten und Oregano
Sie erhalten 700 g Kalbsfleisch Bolognese das für 2 große Portionen Spaghetti reicht. Die Bolognese wird bei uns etwas anders zubereitet, Das Fleisch wird bei uns separat geschmort und später zerkleinert und in den Bolognese Ansatz...
Inhalt 0.7 Kilogramm (€ 22,14 * / 1 Kilogramm)
€ 15,50 *
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Gefüllte Kalbsbrust mit buntem Sommergemüse und Kräuter Jus
Gefüllte Kalbsbrust mit buntem Sommergemüse und...
Sie erhalten 1 Portion Kalbsbrust mit Beilagen und Sauce. Die Kalbsbrust ist gefüllt mit Brotwürfel und Physalis, dazu sommerliches Marktgemüse und Kräuter Jus. Die Kalbbsrust wird bei wenig Hitze sehr vorsichtig und langsam geschmort,...
Inhalt 1 Portion
€ 17,50 *
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Orientalisches Rindfleisch Sugo
Orientalisches Rindfleisch Sugo
Sie erhalten 600 g Rindfleisch Sugo das für 2 große Portionen Spaghetti reicht. Das Rindflesich Sugo wird bei uns etwas anders zubereitet. Das Fleisch wird bei uns separat geschmort und später zerkleinert und mit den restlichen Zutaten...
Inhalt 0.6 Kilogramm (€ 24,17 * / 1 Kilogramm)
€ 14,50 *
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Piccat von der Aubergine, gefüllt mit getrüffelten Scamorza, Spargel-Fregola und Tomatensauce
Piccat von der Aubergine, gefüllt mit...
Sie erhalten eine Portion Piccata von der Aubergine, gefüllt mit getrüffelten Scamorza, Spargel-Fregola und Tomatensauce. Diese kombination mit einer sardischen Spezialität ist wahrhaftig sommerlich und leicht, aber eine...
€ 16,50 *
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