Unsere Freilandgänse – sorgfältig ausgewählt für den perfekten Gänsebraten
Ein außergewöhnlicher Gänsebraten beginnt lange bevor er in den Ofen kommt: bei der Auswahl des Geflügels, seiner Herkunft und der Qualität der Zutaten. Deshalb legen wir bei Gänsebraten.de großen Wert auf sorgfältig ausgewählte Lieferanten und eine handwerkliche Zubereitung.
Unsere Freilandgänse beziehen wir von ausgewählten Geflügelbetrieben in Bayern und Süddeutschland. Dazu gehören der Geflügelhof Lugeder, der Geflügelhof Haug am Bodensee, der Betrieb Baumgärtner bei Königsbrunn sowie weitere ausgewählte Partner. Unsere Puten beziehen wir vom Bioputenhof Wallner im Dachauer Land.
Jeder dieser Betriebe bringt seine eigene Erfahrung in der Geflügelhaltung mit. Für uns ist diese Zusammenarbeit ein wichtiger Bestandteil unseres Qualitätsanspruchs.
Geflügelhof Lugeder – ein Familienbetrieb aus Oberbayern
Der Geflügelhof der Familie Lugeder liegt in Neuerding, einem kleinen Weiler im Landkreis Altötting, rund hundert Kilometer östlich von München.
Der Familienbetrieb hat sich über die Jahre von einem klassischen landwirtschaftlichen Betrieb zu einem Geflügelhof entwickelt. Drei Generationen arbeiten dort gemeinsam und bringen ihre Erfahrung in die Aufzucht und Versorgung der Tiere ein.
Die Gänseküken kommen aus der hofeigenen Brüterei und verbringen ihre ersten Lebenstage in einem geschützten Aufzuchtbereich. Anschließend werden sie in großzügigen Ställen auf Stroh gehalten, teilweise mit Zugang ins Freie.
Zum Futter gehören Getreide aus eigener Produktion sowie abgestimmte Futtermischungen. Die Versorgung der Tiere und die Abläufe auf dem Hof bilden die Grundlage für die spätere Qualität des Geflügels.
Weitere ausgewählte Geflügelpartner
Geflügelhof Haug – aus Meßkirch-Rohrdorf am Bodensee
Der Geflügelhof Haug ist ein Familienunternehmen aus Meßkirch-Rohrdorf. Der Betrieb führt unter anderem Weidegänse und Freilandputen und legt nach eigenen Angaben Wert auf artgerechte Haltung, selbst angebautes Getreide und eine sorgfältige Versorgung der Tiere.
Geflügelhof Baumgärtner – aus der Region um Königsbrunn
Auch der Betrieb Baumgärtner gehört zu unseren Geflügelpartnern. Die Zusammenarbeit mit ausgewählten Betrieben ist für uns ein wichtiger Bestandteil unserer Beschaffung. So können wir unsere Produkte aus unterschiedlichen Herkünften beziehen und unsere Auswahl für die Festtagssaison sorgfältig planen.
Wallners Bioputen – Bio-Puten aus dem Dachauer Land
Unsere Puten beziehen wir vom Bioputenhof Wallner in Goppertshofen bei Hebertshausen. Der Familienbetrieb arbeitet nach den Naturland-Richtlinien und verbindet ökologischen Ackerbau mit der Aufzucht und Haltung seiner Puten. Das hofeigene Bio-Getreide bildet eine wichtige Grundlage der Fütterung.
Vom ausgewählten Geflügel zum fertigen Festtagsbraten
Die Herkunft ist der Anfang. Erst durch sorgfältige Vorbereitung und fachgerechtes Garen entsteht daraus unser fertiger Festtagsbraten.
Mit frischen Zutaten, aromatischen Füllungen, passenden Gewürzen und einer abgestimmten Zubereitung bereiten wir unsere Braten so vor, dass du sie zu Hause mit überschaubarem Aufwand servieren kannst.
Unsere Gänsebraten werden traditionell vorbereitet und sind besonders einfach zu portionieren. Dazu passen unsere hausgemachten Beilagen und Saucen.
Auch unsere Entenbraten und der Truthahn mit Beilagen und Sauce stehen für unkomplizierten Festtagsgenuss zu Hause.
Festlich genießen – ohne stundenlange Arbeit in der Küche
Ob Weihnachten, Martini, Kirchweih oder ein besonderes Familienfest: Mit unseren vorbereiteten Braten kannst du deine Gäste verwöhnen, ohne selbst tagelang in der Küche zu stehen.
Wir kümmern uns um die sorgfältige Zubereitung. Du kümmerst dich um die schönen Momente mit Familie und Freunden.
Entdecke unsere Gänsebraten, Entenbraten und Gourmet-Menüs.
Das sagen unsere Kunden
Die Zufriedenheit unserer Kunden ist für uns ein wichtiger Maßstab. Ihre Rückmeldungen helfen uns dabei, unseren Anspruch an Geschmack, Qualität und unkomplizierte Zubereitung immer wieder zu überprüfen.
Lies die Erfahrungen anderer Genießer und verschaffe dir selbst einen Eindruck von unserem Angebot.
Zu unseren Kundenbewertungen und Erfahrungsberichten
Wir freuen uns über jedes Feedback – und über das Vertrauen, das unsere Kunden in unsere Arbeit setzen.
