Saisonal bedingt zur Zeit nur noch gefrohrenes Rotkraut erhältlich. Unser Rotkraut wird nach der Zubereitung schockgefostet und wird als Tiefkühlware versendet. Unser Rotkraut wird in 3 Arbeitsschritten, an 3 Tagen zubereitet. Was zwar...

Feinste Geflügelsauce von Mikschy´s Gaumen Prêt-á-Porter wird in 3 Arbeitsschritten, in 3 Tagen fertig gestellt. Für die Soße werden zu 100 % ausschliesslich Gänse- und Entenknochen verwendet die wir vom auslösen unserer Gänse und Enten...

Kürbis-Ingwersuppe mit Kokosmilch Für die Kürbis-Ingwersuppe von Mikschy ´s Gaumen Prêt-á-Porter wird ausschließlich nur Hokkaido Kürbis, frischen Ingwer und Kokosmilch statt Sahne verwendet. Dadurch bekommt die Suppe ein rundes und...